1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. Güveçte Yaprak Sarma

Güveçte Yaprak Sarma

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Güveçte Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler

  • 4-5 deste üzüm yaprağı
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 litre sıcak su
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 orta uzunluk kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Güvecin tabanın koymak için isteğe bağlı kemik
  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı erik ekşisi yada nar ekşisi
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kişniş

Üzerine sos için :

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 5 su bardağı kaynar su (üstteki sarmalarla tıpkı hizaya gelecek kadar su )
  • Yarım limon dilimlenmiş

Güveçte Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Basma yaprağımızı kaynar suyun içinde iç harcımızı hazırlayana kadar bekletiyoruz, tuzu çıksın.
  2. Sarma sürecine geçerken suyunu sıkıp üzerindeki saplarını kesiyoruz.
  3. Tavaya yağımızı alıyoruz yemeklik doğradığımız soğanı içine koyup 6-7 dakika kadar yüksek ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
  4. Ardından sarımsakları atıyoruz 2 dakika kadar da onu pişiriyoruz .
  5. Sonra salçayı ekliyoruz ,salçanın kokusu çıktıktan sonra yıkamış olduğumuz pirinç ve bulguru ekleyip bir iki dakika kadar ocakta karıştırıp üzerine bir su bardağı sıcak su, limon suyu, baharatlar ve tuzu ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
  6. Pişirmiş olduğumuz harcımızın 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
  7. Güvecin alt tabanına kemik onun üzerine boş yaprakları birkaç tane diziyoruz ki yemeğimiz yanmasın.
  8. Şimdi sarmaya başlıyoruz yapraklarımızı alıyoruz içine harcımızı koyup kapatıyoruz.
  9. Sıra halinde güvecin içine diziyoruz sıkı sıkı yerleştiriyoruz.
  10. Sarma ve yerleştirme sürecimiz bittikten sonra 1 tatlı kaşığı salçayı, 4 yemek kaşığı zeytin yağında pişiriyoruz.
  11. Nane, ezilmiş sarımsak ve tuzu içine atıp 1 su bardağı kaynar su ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra sarmaların üzerine gezdirerek döküyoruz.
  12. Dilimlediğimiz limonları diziyoruz, sonra sarmalarla birebir hizaya gelecek kadar kaynar suyu ekleyip üzerine yük olsun diye bir tabak kapatıp güvecin kapağını kapatıyoruz.
  13. Ocağın altını yüksek ateşte açıyoruz.
  14. Kaynayınca ocağın altını kısıp yarım saat pişiriyoruz.
  15. Yarım saatin sonunda içinden bir tane alıp pişmişliğini denetim edebilirsiniz afiyet olsun.

♥️Annem teşekkür ederim ♥️.

Güveçte Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Güveçte Yaprak Sarma
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin