Frambuazlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık
- 100 gram eritilmiş tereyağ
- Yarım çay bardağından az süt
- (ben sütü göz kararı koyduğum için ve bisküviyi 2 yerine 3 kullandığım için tabanı yumuşak ve kalın oldu ! siz o yüzden verdiğim ölçülerde yapınız )
Kreması için;
- 1 paket labne peyniri
- 1 paket sıvı krema
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
Sosu için;
- 250 gram frambuaz
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı kadar su
- 1 paket vanilya
Frambuazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce tabanını hazırlıyoruz bisküvileri rondodan geçirip üzerine fındık tereyağı ve sütü ekleyip çelik kalıbımıza döşüyoruz ve onu dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.
- Kremasını hazırlamak için labne peyniri ve kremayı mikserle çırpıyoruz .
- Sonrasında şekeri ,yumurtaları ,vanilya ve nişastayı ekleyip iyice çırpıyoruz ve dolapta beklettiğimiz tabanımızın üzerine döküyoruz.
- 160 dakikalık fırında bir saat pişiriyoruz bu arada fırına bi kap ta su koyuyoruz cheescakemizle beraber piştikten sonra 1 saat kadar fırında kapağı açık şekilde bekletiyoruz .
- O sırada frambuaz sosumuzu hazırlıyoruz. Tencereye frambuaz ,şeker ve suyumuzu alıp pişirmeye başlıyoruz .
- Ayrı bir kapta su ve nişastamızı çözüp frambuazlara ekliyoruz kıvam alana kadar kaynayıncaya varana dek pişiriyoruz.
- Sonrasında vanilya ekleyip soğumaya bırakıyoruz ,soğuyan sosumuzu cheescakemizin üzerine dökerek yayıyoruz .
- En az 3 saat dolapta bekletiyoruz vaktiniz varsa 1 gün beklemeli bekleyen cheescake yi kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌿.
Frambuazlı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
