Fırında Makarna Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket fırın makarna
- 100 gram tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1’er tatlı kaşığı tuz ve karabiber
- 350 gram tam yağlı beyaz peynir
- 9 adet dilim kaşar ( rendelenmiş de kullanabilirsiniz.)
Fırında Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencerede kaynamış olan tuzlu suyun içine fırın makarnayı atalım ve 10 dakika, yumuşayana kadar pişirelim. Ocaktan alıp, suyunu süzdürelim, tencereye geri alalım.
- Beşamel sosu hazırlamak için; 4 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir tencerede kızdıralım, unu ek edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü yavaş yavaş ekleyelim, karıştıralım ve yoğunlaşana kadar orta ateşte pişirelim. Ocaktan almadan tuzunu ve karabiberini ekleyelim.
- Beşamel sosu tenceredeki makarnayla düzgünce karıştıralım. Daha sonra makarnanın yarısını borcama döküp, üzerine beyaz peynir döşeyelim. Kalan makarnayı da üzerine ek edelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp süratlice dilim kaşar ile döşeyip fırına tekrar sürelim. Kaşar eriyip kızarınca ( yaklaşık 10 dakika ) makarnamız hazır. Afiyet olsun.
Fırında Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
