Fındıklı Kremalı Kek

Fındıklı Kremalı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kekin kremasını hazırlayalım, tencerenin içine süt, un ,nişasta ve toz şeker ilave ederek birlikte tel çırpıcı ile çırpın.
2. Ardından orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin ocaktan alın ve içine vanilya ek edin ve karıştırın .
3. Ardından üzerine streç folyo ile kapatın ve soğumaya bırakın.
4. Kremamız uygunca soğuduktan sonra içine toz krem şanti, suyu süzülmüş labne peyniri ek ederek mikser yardımıyla birlikte çırpın.Buzdolabında ve bekletin.
5. Ardından kekin üzerini ıslatacağımız süt şerbetini hazırlayalım, karıştırma kasenin içene süt ,kremayı ,toz şeker ,sütü ek ederek birlikte şekeri eriyene kadar karıştırın ve buzdolabında bekletin.
6. Ardından öbür bir karıştırma kasenin içene oda ısısında beklenen yumurtayı toz şeker ile birlikte 3 dakika süratli dönemde çırpın.
7. Oda ısısında beklenen süt ve sıvı yağ ek ederek birlikte tekrardan yavaşça çok az çırpın.
8. Ardından elenmiş unu ,nişasta ve kabartma tozunu vanilyayı ek ederek birlikte yavaşça tekrardan kek harcını çok az evrede çırpın .
9. Önceden yağlanmış kek kalıbına harcı dökün evvelden ısıtılmış fansız ayarda 170 derecede 25 dakika denetimli pişirin.
10. Kek piştikten sonra soğuyunca servis tabağına bırakın yavaşça ılık olan kekin üzerine sütlü harcı her tarafına gezdirin ve buzdolabında 2 saat bekletin.
11. Ardından hazırlanan kremayla kekin üstünü süsleyin en son üzerine fındık serpin ve mümkünse buzdolabında bir gün dinlendirin ve servis yapın afiyet olsun 🙏🌼.

Fındıklı Kremalı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı