Ekler

Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kremamızı hazırlayarak başlayalım vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri tenceremize alalım kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Piştikten sonra ocağın altını kapatalım vanilya ve tereyağını ekleyelim kremamızı kabuk tutmaması için üzerine poşet kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Hamur malzemelerimiz için tereyağını eritelim üzerine bir su bardağı su ekleyip kaynatalım. Daha sonra şeker ve tuzu, unu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştıralım 5 dakika pişirelim, ocağın altını kapatalım.
4. Hamurumuzu soğumaya bırakalım oda sıcaklığına gelmesi gerekiyor ki yumurtaları karıştırırken yumurtalarımız pişmesin.
5. Sonra hamurumuza yumurtaları birer birer yedirerek çırpıcı ile karıştıralım. Yapışkan bir kıvam haline geldikten sonra krema torbasına koyup tepsiye sıkalım kaşıkla da yapabilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim fırının kapağını hiç açmayalım.

Ekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı