Döner Ekmeği (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım paket yaş maya
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Hamuru toparlamak için
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- 1-2 yemek kaşığı süt
Döner Ekmeği (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına süt, su ,yoğurt, şeker ve mayayı alıp güzelce karıştıralım.
- Sonra unu ekleyip unu üzerine de tuzu atıp yoğurmaya başlayalım. Unu kontrollü ekleyelim. Hamurumuz ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
- Poğaça hamuru gibi yoğurduktan sonra sıvı yağ ile hamurumuzu toparlayıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzu 10-12 eşit parçaya ayırıp bezeleyelim.
- Hafif un ile fincan tabağı büyüklüğünde açıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip sonra üzerini kapatıp 30 dakika kadar tepsi mayası geldikten sonra yumurta sarısına süt katıp karıştırın.
- Üzerine sürüp isteğe bağlı susam veya çörek otu atıp önceden ısıtılmış 220 derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Döner Ekmeği (Bu Tarif Kaçmaz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
