Domatesli Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet orta uzunluk domates
- 1 adet patlıcan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Göz kararı tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Domatesli Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanın kızartılması;patlıcanları yıkayalım çizgi formunda kabuklarını soyalım.
- Patlıcanı 4 e bölelim.
- Böldüğümüz patlıcanları tekrar ince ince uzunlamasına keselim.
- Tavada sıvı yağda kızartalım.
- Domates sosunun yapılışı;domatesleri yıkayalım rendeleyelim.
- Tavaya koyalım üzerine sıvı yağ ekleyelim kaynasın biraz.
- Sonra kızarttığımız patlıcanları domatesin üzerine koyalım kaynasın.
- Üzerine tuzunu ekleyelim suyunu biraz çekince ocaktan alalım.Afiyet olsun….
Domatesli Patlıcan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
