Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanyası için
- 4 adet odasında yumurta
- Yarım su bardağı 1 parmak fazla ılık su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı +3 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için
- 2,5 su bardağı süt
- 4 poşet sade kremşanti
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
Sarı rengi vermek için
- 1 tatlı kaşığına yakın zerdeçal
Arasına koymak için
- Damla çikolata
Pandispanyayı ıslatmak için
- 2 su bardağına yakın süt
Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanyası için öncelikle yumurtalarımızın sarısını ve beyazını ayıralım.
- Beyazın içerisine bir çimdik tuz ekleyerek köpük köpük bembeyaz olana kadar çırpalım.
- Ardından sarı yumurtaların içine bir su bardağı toz şekeri ekleyelim. Aynı şekilde köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Daha sonra çırpmış olduğumuz yumurta sarısını üzerine un, kabartma tozu ,su ve yağı ekleyelim güzelce karıştıralım.
- En son olarak da yumurta beyazını ekleyelim.
- Yumurtanın köpüğü sönmeden yavaş yavaş homojen bir şekilde karıştıralım.
- Ardından pandispanyayı pişireceğimiz yağlı kağıt sermiş olduğumuz kalıp içerisine kek harcımızı dökelim.
- Önceden ısıtmış olduğumuz 150 derecelik fırında fırının kapağını açmadan yaklaşık 25 ila 30 dakika arası pişirelim.
- Fırından fırına farklılık gösterebilir kürdan yardımı ile kontrol edelim.
- Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra dilimleri ayrılıp katlarını ayıralım ben üç parça şeklinde yaptım.
- Kreması için 2,5 su bardağı içerisine dört poşet krem şantiye ekleyelim blender yardımıyla katılaşıncaya kadar çırpalım.
- Katılaştıktan sonra (süslemek için ben bir kısmını ayırdım) daha sonra kremşanti içerisine hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
- Ayırmış olduğum diğer kremşanti içerisine bir tatlı kaşığı zerdeçalı ekleyelim güzelce karıştıralım. Hangisi kekimizden bir dilim alalım.
- Üzerine kremşanti ile dolduralım. Kremşanti üzerine damla çikolata ekleyelim.
- Diğer katları arı da aynı şekilde kremşanti ile iyi bir şekilde kapatalım. Kek aralarına süt eklemeyi unutmayalım.
- Daha sonra ayırmış olduğumuz sarı renkli kremşanti ile pastamızı süsleyelim bir gün buzdolabında beklerse daha lezzetli olacaktır. Afiyet şifa olsun.
Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı