Çıtır Midye Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet hazır yufka
Yufkalara sürmek için:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için:
- Dilediğiniz bir cins peynir
- Dilerseniz maydanoz
Üstüne sürmek için:
- 1 adet yumurta
- Birkaç damla sıvı yağ
Çıtır Midye Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle böreklere süreceğimiz sıvı harcımızdaki tüm gereçleri pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştıralım.
- Yufkalarımızı açıp dörde bölelim.
- Her yufkaya sıvı harcımızı fırça yardımıyla sürelim.
- Yufkanın uç noktasından geniş tarafına gerçek parmağımızla büzelim.
- Uç noktasına peynir harcımızı koyup midye halinde saralım ve tepsiye dizelim.
- Kalan sıvı harcımızı üstlerine sürelim.
- Bir yumurta ve birkaç damla yağımızı güzelce çırpalım ve böreklerimizin tüm yüzeyine sürelim.
- Üstüne çörek otu serperek 190 derece fırında fanlı ayarda pişirelim.
Çıtır Midye Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
