Buzluğa Atmalık Su Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 adet yumurta
- 1 çay bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un (hamur çok yumuşak olmamalı)
Arası sürmek için;
- 200 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Arasına koymak için;
- 500gram peynir
- 1 demet maydanoz
Kaynatmak için;
- 5 litre su
Buzluğa Atmalık Su Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamurunu hazırlıyoruz. Bütün gereçleri unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz ve 12 kesime ayırıp dinlendiriyoruz.
- İçinin peynirini yağını ve kaynatma suyunu hazırlıyoruz.
- Hamurları tek tek açıp kaynar suda 10 saniye kaynatıp tavaya diziyoruz her hamuru koymada tereyağ sürüyoruz. 3 hamurda bir peynir koyuyoruz.
- Bütün hamurları bu biçimde yapıyoruz. İster pişirin isterseniz dondurucuya atın. Ben dondurucu için yaptım.
Afiyet olsun. 🙂
Buzluğa Atmalık Su Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
