Brokoli Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 300-400 gram brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Brokoli, havuç, soğan ve sarımsakları bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ek ederek sebzeler yumuşayana kadar haşlayalım.
- Başka bir tencerede tereyağını eritelim ve unu ekleyerek kavuralım.
- Un ve tereyağın üzerine yavaş yavaş sütü ek ederek karıştırarak beşamel sosu pişirelim.
- Sebzeleri haşlama suyuyla bir arada beşamel sosun üzerine ek ederek blenderdan geçirelim.
- Tuz ve karabiberi ekleyerek 3-4 dakika kadar kaynatalım.
- Çorbamız hazır. Afiyet olsun.
Brokoli Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
