Beşamel Soslu Kıymalı Patates Oturtması

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Oturtması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce patatesleri güzelce yıkayıp soyalım.
2. Ardından yuvarlak şekilde doğrayalım. Ve kararmasın diye suda bekletelim. Veya direk fırın tepsisine dizip 1 su bardağı kadar su ekleyip fırından az önden pişşrebilirsiniz erken pişsin diye ben öyle yaptım.
3. Kıymalı harç için de soğanı yeşil biber ve kapya biberi küp küp doğruyalım ve sıvı yağ da güzelce kavuralım .
4. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyelim ve baharatları da ekleyip güzelce kavuralım tane tane olana kadar kavuralım ki kıymaları topak topak kalmasın. Ve soğumaya bırakalım.
5. Bu sırada patatesleri fırın tepsisine güzelce dizelim ve üstüne dökelim ve üstüne yağlı kağıt serelim.
6. 200°derece de 15 dk pişirelim.
7. O pişerken biz beşamel sosa geçelim.Beşamel sos için tencereye tereyağını alıp eritelim ve unu ilave edip kavuralım.
8. Kavrulan unun üzerine sütü ilave edip pişirelim ve muhallebi kıvamında olacak. Ve tuz karabiber ilave etmeyi unutmayalım.
9. Fırında pişen kıymalı patatesin üzerine dökelim ve üzerine kaşar serpelim tekrar fırına verelim kaşarlar eriyip kızarana kadar 7 -8 dk daha pişirelim.Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Oturtması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı