Bazlama (Ramazanda Sahurda Her Yerde)

Bazlama (Ramazanda Sahurda Her Yerde) Tarifi Nasıl Yapılır?

Göz Atın

Un Kurabiyesi

Kabak Şehriyeli Tok Tutan Çorba +7

İçli Köfte

1. Derin bir kaba unu koyuyoruz.
2. Kabın içerisine minik bir havuz açıyoruz.
3. İçerisine yaş mayayı koyup üzerine biraz ılık su ekleyip mayanın erimesini sağılıyoruz.
4. Üzerine tuzumuzu da ekleyip yavaşça unu mayaya yedirerek yoğurmaya başlıyoruz.
5. Hamurumuz kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olacak unutmayalım.
6. Ona göre un ve su eklemesi yapabilirsiniz.
7. Bütün unu birleştirip bir yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
8. Üzerini temiz bir sofra bezi ile kapatıp sarmalıyoruz.
9. Oda sıcaklığında bir yere koyup 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
10. 1 saatin sonunda hamurumuz mayalanmış bir şekilde kabarmış olacaktır. Biraz karıştırıp tezgaha alıyoruz.Ne kadar büyüklükte yapacağınız size kalmış ona göre pay alıyoruz.
11. Tezgahımıza un serpip hamurumuza şekil verip bir beze koyuyoruz bu şekilde tam 11 adet bazlama çıktı benim.
12. Şekil verilen bazlama ekmeklerimizi geniş bir tavada arkalı önlü kontrollü bir şekilde pişirelim.
13. Soğumasını engellemek için pişen bazlamalarımızı beze sarıp muhafaza edelim.
14. Soğuduktan sonra ister buzdolabında isterse dışarıda poşet içerisinde bekletip yemeye hazır hale getirelim.

Afıyet olsun♡.

Bazlama (Ramazanda Sahurda Her Yerde) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı