Baklava (Acemiler İçin Müthiş) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 fiske tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu
- Aldığı kadar un (3,5-4 su bardağı kadar)
Açmak için :
- Nişasta
İçi için :
- 2,5 su bardağı ceviz
- 4 yemek kaşığı şeker
Şerbeti için :
- 5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Baklava (Acemiler İçin Müthiş) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt, sirke, kabartma tozu hepsini karıştırıp ununu ilave edip yoğurdum.
- 40 bezeye ayırıp 15 dk kadar bekleyip bezeleri tek tek açtım.
- 5′ erli gruplar halinde küçük pasta tabağı boyunda açtım. Aralarına nişasta serptim.
- Hepsini açınca ilk yaptığımdan başlayıp 5 ‘erli bezeleri tepsi boyutunda büyüttüm.
- 10 arlı açıp cevizli iç harç döküp o şekilde 3 defa iç koyuluyor.
- Hepsi bitince eritilmiş tereyağının içine sıvı yağ ve zeytinyağını koyup karıştırdım.
- Kestiğim baklavanın üstüne yağını döktüm.
- Önce 170 derecede alt üst ayarda hafif kızarmaya başlayınca 150-160 derecede altın sarısı olana kadar pişirdim.
- Baklava soğuyunca şerbet için şeker ve suyu koyup kaynattım.
- İçine limon damlatıp altını kapattım. Şerbet yoğurt mayalama kıvamında olacak ılık olmayacak baklavaya şerbetini döküp üzerini örttüm.
- 15 dakika kadar sonrada açtım. 3-4 saat sonra servise hazır.
- Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋
Not: hicran_kitchen instagram sayfamda günlük menü fikirleri ile karşınızdayım sayfama beklerim.
Baklava (Acemiler İçin Müthiş) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
