Muhallebili Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
Güllaç sosu için ;
- 9 güllaç yaprağı (benim 1 paket o kadar çıktı daha azaltarak da kullanabilirsiniz )
- 1 lt süt + 1 su bardağı daha süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
Muhallebi ;
- Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 lt süt
- 1 paket vanilin
Arası ve üstüne;
- Antep fıstığı- ceviz ( siz damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz ben evdeki malzemeleri kullandım )
Muhallebili Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Muhallebi için;Un, nişasta ve şekeri karıştıralım.
- Sütü azar azar ekleyip topak kalmayana kadar çırpın.
- Altını açıp iyice kıvam alana kadar kaynatın.
- Sonra oda sıcaklığına gelmesi için kenara kaldırın fakat sosu arada karıştırın kabuklanmaması için.
- Güllaç için;Sütü ve şekeri tencereye koyun. Sütü ısıtalım karıştırarak ama kaynatmayalım yoksa güllaçlarımız hamur olur.
- Yaparken süt ne çok ılık ne de çok sıcak olmamalı.
- Vanilya ekleyip karıştırın.
- Güllaç yapraklarını yerleştireceğiniz kalıba alın ve her katı iyice ıslatın.
- Ben güllaç yapraklarını kırarak eşit bir şekilde yerleştirdim her katını.
- 4 yaprağı bu şekilde her katını ıslatarak yapın.
- 4. Katta ıslattıktan sonra muhallebinin yarısını dökün ve ardından arasına serpmek istediğiniz ürünü serpin ben ceviz kullandım.Ve geriye kalan 5 güllacıda bu şekilde ıslatarak üzerine ekleyin.
- Son katmanı da ıslattıktan sonra muhallebiyi dökün ve süslemesini yapın.
- Süper kabarık güllaçlı muhallebiniz hazır bir kaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
- Sütlü tatlı olduğu için hızlı tüketmeye ve buzdolabında muhafaza etmeye dikkat edelim.Afiyet olsun ☺️.
Muhallebili Güllaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
