4 Kaşık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- 1.5 litre haşlamak için su
Terbiyesi için
- 1 kase dolusu yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- Yarım limonun suyu
Sosu için
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane küçük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- Tuz
4 Kaşık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye bakliyatları ekleyip üzerine suyu ilave edip pişene kadar haşlayın.
- Dilerseniz yeşil mercimeği ayrı küçük tencerede haşlayabilirsiniz. Çünkü haşlandıkça kara suyunu salıyor ben tercih etmedim onun lezzeti de çorbaya geçsin istedim.
- Ardından terbiyesi için bütün malzemeleri küçük bir kapta karıştırın bakliyatlar haşlandıktan sonra suyundan 2 kepçe terbiyesine ekleyip çırpın ve çorbaya yavaş yavaş ilave edin çorbayı hiç durmadan karıştırın.
- Ardından içerisine haşlanmış nohutu ekleyip çorbanın sosunu hazırlayın küçük bir tavaya yağları alıp eritin.
- Sonra soğanları ekleyip kavurun.
- Ardından baharatları ekleyip ocaktan alın.
- Çorbaya aktarın.
- 3-4 dakika daha çorbayı karıştırın ve ocaktan alın sıcak servis edin.
- Üzerine dilerseniz pul biber yağ yakıp dökebilirsiniz. Afiyet olsun 🌼.
4 Kaşık Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
