Yumuşacık Yoğurtlu Poğaça

Yumuşacık Yoğurtlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurt, su, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz ve mayayı derin bir kabın içerisine alıyoruz karıştırıyoruz. Ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
2. Daha sonra hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç ile kapatın, kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
3. Hamurdan yumurtadan büyük bezeler yapın, bezeleri elinizle yuvarlayıp peynir koyup kapatın şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
4. Üzerine temiz bir bez örtüp 30 dakika mayalanıncaya kadar dinlendirelim.
5. Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200° fırında alt üst ayarda pişirin.  Benim poğaçalarım alt üst ayarda 16 dakikada pişiyor. Gerçekten poğaça yumuşacık oluyor.

Not:İsterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırabilirsiniz. Derindondurucudan çıkarınca bile yeni pişirilmiş gibi taze oluyor. Dilerseniz içerisine peynir yerine çikolata da koyabilirsiniz öyle de harika oluyor. Deneyen herkese afiyet olsun. Bu tariften şaşmayacaksınız. Hayalimdeki yemekler kanalından alınmıştır.

Yumuşacık Yoğurtlu Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı