Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 6-7 tane tavuk budu
- 1 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 diş sarımsak ( rendelenmiş)
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı un
- Yarım limon suyu
Terbiyesi için:
- 5 -6 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
- 1 yumurta sarısı
Üzerine :
- 6-7 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları tuzlu sirkeli suda 1 saat bekletip güzelcene yıkayın.
- Sonra tencereye yeteri kadar su koyup tavukları haşlayın.
- Pişen tavuklarımızı tencereden alıp suyunu süzüp kenarda bekletin.
- Tavuklarımızı ayıklayıp sonra küçük küçük keselim.
- Tencereye tereyağını ısıtıp, unu alıp kokusu çıkana kadar kavuralım üzerine sarımsağı alıp 1-2 dk kavuralım.
- Tavuk suyunu ilave edin, ayıkladığınız tavuklarıda ekleyip kaynamaya bırakın.
- Çorbanın terbiyesi için: yoğurdu ve yumurta sarısını çırpın.
- Sonra kaynayan tavuğun üzerine yoğurdumuzu ilave edip tekrar kaynayana kadar karıştırın.
- Su gerekirse ilave edelim.
- Ardından 1 yemek kaşığı tel şehriye ekleyip yaklaşık 5 dk daha karıştırarak pişirin.
- Daha sonra üzerine yarım limon suyu ekleyip ocağı kapatın.
- Küçük bir tavaya biraz sıvı yağ ve nane ekleyip ısıtalım.
- En son çorbanın üzerine çozzzzzzz diye dökelim. Bir dilim limonla servis edebilirsiniz çok yakışıyor. Afiyet olsun 😋.
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
