Tavuk Döner (Videolu)

Tavuk Döner Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz,karıştırma kabının içine yoğurt, biber salçası, soğan rendesi, sarımsak rendesi, toz kırmızıbiber, pulbiber kekik, karabiber zeytinyağ ya da sıvı yağını koyup hepsini bir hoş karıştırıyoruz.
2. Sonrasında tahta üzerinde bıçak yardımı ile tavuk göğüs yaprak yaprak kesiyoruz, çizikler atıp sosla karıştırdıktan sonra 3 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
3. Yağlı kağıda sarıp bir ya da iki kat olabilir sarıp derin dondurucuya koyuyoruz bir gece bekletiyoruz.
4. Ertesi günü çıkartıp 1 saat kadar dışarda bekletiyoruz çok sert olursa 1 saat kadar dolapta bekletelim ki kesilebilir yumuşaklığında olsun.
5. Sonrasında ince dilimler keserek zeytinyağında tavayı çok doldurmadan görüntüde gördüğünüz biçimiyle pişiriyoruz.
6. Ekmeğimizi tek taraflı kesip içine domates, kıvırcık, soğan ve seviyorsanız mayonez ketçap sıkıyoruz sıcak sıcak afiyetle yiyoruz😁 deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun🌺.

Tavuk Döner Tanımı Fotoğraflı Yapılışı