Tavuk Büryan Tanımı İçin Malzemeler
- 6 -7 tane tavuk kanadı
- 1 yemek kaşığı tuz
Pilav için:
- 3 su bardağı pirinç
- 1/2 (yarım) su bardağı arpa şehriye
- 6 su bardağı su
- 6 kepçe ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- Karabiber
200 ml su bardağı ölçü olarak kullanıyorum.
Tavuk Büryan Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk kanatlarını üstünü örtecek kadar su koyup haşlayalım.
- Kanatlar pişince tavuk suyuna 1 yemek kaşığı tuz atıp karıştırın ve altını kapatın.
- Pirinçleri uygunca yıkadıktan sonra geniş bir borcama alın ve yarım su bardağı arpa şehriyeyi ek edin.
- Pirinçlerin üzerine 6 su bardağı tavuk suyunu, 6 kepçe yağı ve 1 yemek kaşığı tuzu ek edip karıştırın.
- En son üzerine kanatları dizin.
- Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 35 -40 dakika boyunca pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 10 dakika üzerini kapayıp dinlenmeye bırakın.
- Arzuya üzerine karabiber ekleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyetler olsun 🙂
Tavuk Büryan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
