Tantuni Yanına Zerdeçallı Pilav Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tabak bonfile
- 2 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 çay bardağı su
Pilav için;
- 2 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
Tantuni Yanına Zerdeçallı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
- En evvel bonfilelerimizi küp küp biçimde doğruyoruz ondan sonra bir çay bardağı suyu ek ediyoruz.
- Daha sonra suyunu çekince bir tatlı kaşığı toz biberi ek ediyoruz baharatla birlikte harmanlıyoruz bonfileleri.
- Ondan sonra bir çay bardağı suyu ek ediyoruz güzelce suyunu çekince tuzunu katıp altını kapatıyoruz.
- Pilavın yanında bu formda yaptım ancak dürümle yemek isteyen biraz daha su katabilir.
- Pilav için evvel 1 kepçe tereyağımızı alıyoruz pilav tenceresine eriyene kadar eritiyoruz. Daha sonra yıkadığımız 2 su bardağı pirinci eriyen tereyağa ek edip güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra 4 su bardağı suyu ek edip tuzunu katıyoruz 1 tatlı kaşığı zerdeçalı ekleyip tencerenin altını kısıyoruz, suyunu çekince ocaktan alıyoruz.
Afiyet olsun
Tantuni Yanına Zerdeçallı Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı