1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. Tam Kıvamında Çok Pratik Ve Lezzetli Etsiz Çiğköfte

Tam Kıvamında Çok Pratik Ve Lezzetli Etsiz Çiğköfte

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Tam Kıvamında Çok Pratik Ve Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı esmer köftelik ince bulgur
  • Bulguru yıkamak için kaynamış sıcak su
  • Göz kararı tuz
  • 3 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • 1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış büyük kuru soğan
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu sumak tozu
  • Yarım yemek kaşığı çiğköfte baharatı (Aktarlarda satılıyor)
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kimyon
  • 1 adet domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı dolusu ketçap
  • 1 çay bardağı dolusu isot
  • 1 yemek kaşığı pul biber yada toz biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (Köfte kurudukça biraz daha ekleyin)
  • 1 fincan ince dövülmüş ceviz (Fındık yada badem tozu da olabilir)
  • Yarım çay bardağından 1 parmak fazla nar ekşisi

Yanında servis etmek için;

  • Marul
  • Taze nane
  • Ayran
  • Nar ekşisi

Tam Kıvamında Çok Pratik Ve Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle bulguru sıcak musluk suyuyla yıkayıp elimizle hafif bastırıp iyice süzdürelim ve tuzunu ve baharatları ekleyip üzerini kapatıp bir kenara alalım.
  2. Bu arada bir kaseye rendelenmiş domatesi ve isot ve pul biber yada toz biber koyarak bir kaşıkla karıştırıp kenara alalım.
  3. Sonra rendelenmiş soğanı ve sarımsağı salçaları koyup elimizle kuvvetlice yoğurmaya başlayalım.
  4. Köfteyi yoğururken bi kaseye koyduğumuz domates rendesi biber karışımını azar azar ekleyerek biraz daha yoğuralım. Elinizin altında gıda yoğurma eldiveni varsa yoğurmak dahada hızlı ve kolay olacak.
  5. Biraz kıvama gelen çiğköfte harcına ketçap ve zeytinyağı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
  6. En son nar ekşisin ekleyip son kez yoğurup ve son aşamada dövülmüş ceviz koyup biraz yoğurup köfteyi toparlayalım.
  7. Elimizle şekil verip sunum tabağına koyup afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz.

Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet şifa olsun.

  1. Bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın ve sağlıcakla kalın🤗🤗🤗.

Tam Kıvamında Çok Pratik Ve Lezzetli Etsiz Çiğköfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Tam Kıvamında Çok Pratik Ve Lezzetli Etsiz Çiğköfte
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin