Supangle Pasta

Supangle Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğsünü hazırlamak için, uygun bir tencereye tereyağını koyup eritelim.
2. Daha sonra unu ekleyerek 2-3 dakika boyunca orta ateşte, bir çırpıcı yardımıyla daima karıştırarak kavuralım.
3. Kavrulan unun üzerine sütü ek edelim.
4. Ardından toz şekeri de ekleyip karıştırmaya devam edelim.
5. Tavuk göğsü, yoğunlaşarak göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirilmeye devam edilsin.
6. Kıvam alan karışımı ocaktan alarak bir kaba aktaralım ve üzerini streç sinema ile kaplayarak soğumaya bırakalım.
7. Bu sırada supangleyi hazırlamak için derin bir tencereye sütü koyalım.
8. Üzerine toz şeker, un, kakao ve yumurta sarısını ekleyip çırpıcıyla güzelce karıştırarak karıştıralım.
9. Ardından ocağın altını açarak pişirmeye başlayalım.
10. Karışım kaynayarak yoğunlaşana kadar daima karıştırarak pişirelim.
11. Koyulaşıp göz göz olan tatlıyı ocaktan aldıktan sonra içine bitter çikolatayı ekleyelim ve karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım.
12. Tereyağını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.
13. Sonrasında oda sıcaklığına ulaşan tavuk göğsünü mikserle çırpalım ve soğumaya bırakalım.
14. Hazırladığımız tavuk göğsünü servis kabına aktaralım ve kalıbı 1-2 kere tezgaha vurarak içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
15. Soğuyan supangleyi de mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
16. Hazırladığımız supangleyi tavuk göğsünün üzerine boşaltalım ve üst kısmını bir spatula yardımıyla düzeltelim.
17. Tatlıyı yaklaşık 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
18. Dinlendikten sonra buzdolabından çıkarıp üzerine süzgeçle kakao serpelim ve dilek ettiğimiz üzere süsleyelim. Afiyet olsun!.

Supangle Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı