Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Krep için
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağından 1 parmak eksik un
- Tuz
İç harcı için
- 2 parca tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- Yarim su bardağı bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
Beşamel sos için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
Üzeri için
- Kaşar peynir
Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Tavuk göğsünü küçük kuş başı doğrayalım.
- Sıvı yağ koyduğumuz tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişirelim sonra soğan ekleyip biraz daha kavuralım daha sonra havuç haşlanmış bezelye ve domates salçasını ekleyip kavuralım.
- Baharatları da ekledikten sonra 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakalım.
- Krep için yumurta ve sütü çırpalım.
- Daha sonra unu ve tuzu ekleyip güzelce çırpalım.
- Sıvı yağ ile yağlanmış tavada kreplerimizi pişirelim.
- Beşamel sos için unu ve tereyağ tencereye alalım. Kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Daha sonra sütü ekleyip kaynayıp kıvam alana kadar pişirelim.
- Altını kapattıktan sonra tuz ve karabiber ekleyelim.
- Hazırladığımız kreplere iç harç ekleyip bohça şeklinde saralım.
- Katlama yeri alta gelecek şekilde dikdörtgen borcama dizelim.
- Krepler bitene kadar aynı işlemi yapalım .
- Daha sonra üstlerine beşamel sos ve kaşar ekleyip fırına sürelim. Üstü kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun.
Sultan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
