Şekerpare

Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şekerpare şerbetini hazırlayalım. Uygun bir tencereye şeker ve suyu alalım ve karıştıralım. Şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra ocağı orta ateşe alarak 7/8 dakika boyunca kaynatalım. Daha sonra üzerine limon suyunu ekleyip 3/4 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp şerbetimizi soğumaya bırakalım.
2. Şerbetten sonra hamurumuzu hazırlamaya başlayalım tatlımızın hamuru için oda sıcaklığındaki margarin ,yumurta (birini sarısı üzerine) pudraşekeri, irmik, vanilya, karbonat ve kabartma tozunu uygun bir kaba alarak yoğurmaya başlayalım ve denetimli bir biçimde unumuzu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
3. Hazırladığımız hamurdan küçük küçük modüller alıp elimizle yuvarlayıp bastırıp uçlarını sivrileştirelim yahut dilediğiniz üzere şekillendirelim.
4. Daha sonra hazırladığımız şekerpareleri fırın tepsisine dizelim .
5. Daha sonra üzeri için ayırdığımız yumurta sarısını bir fırça ile sürelim.
6. Fırına vermeden evvel çatalın art kısmıyla tatlıların üzerini çizerek hal verelim.
7. Şekerpare tatlımızı evvelden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar 30 35 dakika pişirelim.
8. Pişen şekerparelerimizi öbür bir borcama aktardıktan sonra üzerlerine soğuyan şerbetimizi dökelim.
9. Tamamen dinlenen ve şerbetlerini güzelce çeken şekerparelerinizi dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🫶🏻

Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı