Puf Puf Poğaça

Puf Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ön mayalama süre: 10 dk yoğurma kabına içerisine 1,5 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı şeker ve 1 paket mayayı ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz ve kapağını kapatıp 10 dakika bekletiyoruz. Böylece maya iyice aktifleşecek.
2. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ,2 yumurta beyazı ve iki bardak un ekliyoruz ve çırpıyoruz. İçerisine 1 yemek kaşığı tuz ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
3. Toplamda altı su bardağı un ekleniyor ama unun markasına ve cinsine göre değişiklik gösterebilir. Elimize yapışmayan ve sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzu 40 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Şekil verip tepsiye yerleştiriyoruz. 20 dakika kadar da tepside mayalanmasına izin veriyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika kadar pişiriyoruz.

Not:İster mini pizza hamuru olarak kullanabiliriz istersek sade yada peynirli poğaça yapabiliriz. Afiyet olsun 😊🧑‍🍳 Bardak ölçüsü:200 ml klasik su bardağı. Un eklerken kontrollü olmalıyız.

Puf Puf Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı