Pratik İstiridye Tatlısı (Yok Böyle Lezzet)

Pratik İstiridye Tatlısı (Yok Böyle Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şerbeti için uygun bir tencereye şeker, su, ve limon suyunu ekleyelim.
2. 15 dakika kısık ateşte kaynatalım ve soğuması için ocaktan alalım.
3. Uygun bir yoğurma kabına oda sıcaklığında tereyağı ve bütün malzemeleri ekleyelim.
4. Yumuşak hamur elde edelim.
5. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak hamur olmalı çok fazla un ekleyerek hamurumuzu sertleştirmeyelim.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım.
7. Yuvarlayıp elimizle hafif bastırıp yasılaştıralım.
8. Ardından bardağın ağzı ile üzerine çizikler atalım.
9. Ucunu sıkarak istiridye şeklini verelim.
10. Şekillendirdiğimiz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
11. Öncenden ısınmış 180 derece fırında kontrol ederek 30 dakika pişirelim.
12. Tatlımızı fırından aldıktan sonra uygun bir kaba dizelim.
13. İlk sıcağı çıkınca yani 1-2 dakika sonra şerbeti her yerine gelecek şekilde dökelim.
14. Tatlımızın çok güzel şerbetini çekmesi için en az 3-4 saat dinlendirelim.
15. Şerbetini çeken tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.

Not: bu ölçülerden 28 adet tatlı çıktı az yapmak isterseniz tarifin yarısını yapın.

Pratik İstiridye Tatlısı (Yok Böyle Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı