Portakallı Zerde Tarifi İçin Malzemeler
- 1 ölçü pirinç
- 5 ölçü şeker
- 15 ölçü su
Portakallı olduğu için:
- 3 adet portakal
- 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
- 3 portakaldan 2 fincan portakal suyu oldu
- 15 fincan suyu 13 fincan koydum
- 13 fincan su
- 2 fincan portakal suyu
(13+2= 15)
Süslemek için :
- Portakal
- Nar
- Kivi
- Fıstık
Portakallı Zerde Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir fincan yıkanmış pirinci uygun tencereye koyuyoruz.
- Üzerine 13 fincan suyu ekleyip kaynatıyoruz. Kaynayınca ocağı kısıyorum.
- Ağır ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Pirinçler biraz açılınca bir fincan şekeri ekliyoruz.
- Şekeri üç seferde ekliyoruz 15 dakika arayla ağır ateşte kaynamaya devam ediyor.
- İki fincan şekeri de ekliyoruz.
- En son portakal suyu, kabuğu ve şekerini ekleyip kıvam alan tatlımızın altını kapatıyoruz.
- Biraz soğuyunca zevkinize göre süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
- Ben kahve fincanı kullandım. Kişi sayısına göre siz ölçü kabını değiştirebilirsiniz.
- Zerdenin ölçüsü şefimiz ahmet uygun ‘ a ait. (gaziantep büyükşehir belediyesi mutfak sanatları eğitim merkezi)
Portakallı Zerde Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
