Portakal Kokulu Revani Tatlısı

Portakal Kokulu Revani Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları dolaptan çıkarın oda sıcaklığında kalsın.
2. 4 portakal iyice yıkanır.
3. 1 kaşık karbonat suya eklenip portakallar bu sodalı suda yarım saat bekletilir.
4. Kabukları rendelenir.
5. Portakallar sıkılıp suyu çıkarılır.
6. 1 çay bardağı ve 1 su bardağı portakal suyu sıkılıp hazırlanır.
7. Şerbeti için; Şeker ve su tencereye alınır kaynamaya bırakılır.
8. Son 5 dk kala 1 çay bardağı portakal suyu elekten gecirilerek şerbete ilave edilir.
9. Limon suyu eklenerek bi taşım kaynatılıp ocaktan alınır.
10. Şerbet soğutmaya bırakılır.
11. 1 portakal rendesi derin bir kaba alınır. İçine yumurta ve toz şeker ilave edilir.İyice çırpılır.
12. Krema kıvamına gelince portakal suyu, sıvı yağ, karbonat, kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
13. Elenmis un ve irmikte eklenerek karıştırılır.
14. Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye kek malz dökülür.
15. Soğuk fırına, 20 dk. 100 derecede altı açılarak az ısı da kabarmasi sağlanır.
16. Firın tekrar ayarlanir. Alt üst ayarı açılır.
17. Sonra ısı arttırılır 150. 170 arası da pişirilir.
18. İlk sıcaklığı çıkınca kurdanla delikle oluşturulur revani kesilir.
19. Soğuk serbet revaninin üzerine dökülür tekrar ılık fırında bir süre bekletilir.
20. 3-4 saat sonra servise hazırdır.
21. Şerbet çekince üzerine hindistan cevizi veya kaymak konularak servis yapılır afiyet olsun.
22. Diğer portakal rendesini derin dondurucuya atabilirsiniz.

Portakal Kokulu Revani Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı