Peynirli Pamuk Poğaça(Ertesi Gün Bile Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça )

Peynirli Pamuk Poğaça(Ertesi Gün Bile Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça ) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir karıştırma kabında un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp bir saat mayalandıralım.
2. Mayalanan hamurumuzun havasını alalım ve 14-16 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri elimizle biraz açalım. Bir kenarına pizza bıçağı ya da bıçak yardımıyla resimde görüldüğü gibi çizikler atalım.
3. Diğer tarafa peynirli iç harçtan koyup rulo gibi sarıp kapatalım. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla yerleştirelim. Üzerine temiz bir bez örtelim ve tepside 20-25 dakika mayalandıralım.
4. Mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüp susam serpelim.
5. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından aldıktan sonra üzerlerine temiz bir örtelim böylece yumuşacık olacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰

Peynirli Pamuk Poğaça(Ertesi Gün Bile Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı