Peynirli Çiğ Börek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Peynirli Çiğ Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sirke, yağ ,su ve tuzu bir kaba alalım karıştıralım ,üzerine unu da koyup hamuru yoğuralım.
- Sonra 15 dakika kadar üzerini örtüp dinlendirelim.
- Bir kasede peynir maydanoz ve pulbiberi karıştıralım (isterseniz öteki harçlar da olur)
- Dinlenen hamuru 12 adet küçük bezeye ayıralım tezgahı hafif unlayıp, tabak büyüklüğünde açalım.
- İçerisine peynirli harcı koyup ay biçiminde kapatalım kenarlarını parmaklarımızla bastıralım açılmasın.
- Sonra sırayla bu süreci yapalım ve kızgın yağda önlü gerili kısık ateşte güzelce pişirelim.
Afiyet olsun.
Peynirli Çiğ Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
