1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. Nar Ekşili Kuru Dolma

Nar Ekşili Kuru Dolma

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Nar Ekşili Kuru Dolma için Malzemeler

  • 7-8 adet kuru patlıcan
  • 7-8 adet kurutulmuş baş biber
  • 300 gr kuzu kıyma (tek sefer çekilmiş)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım bağ maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 adet sarımsak
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Nar Ekşili Kuru Dolma Nasıl Yapılır?

  • Patlıcan ve biberleri sıcak suda 7-8 dakika kadar bekletip soğuk suda süzün.
  • Derin bir kaseye ince kıydığınız soğan ve maydanozları ilave edin.
  • Üzerine kıyma, pirinç, salçalar, nar ekşisi, tuz, sıvı yağ ve baharatları ilave ederek karıştırın.
  • Patlıcan ve biberleri bir parmak kalacak şekilde hazırladığınız harç ile doldurun.
  • Pişireceğiniz tencereye sıvı yağı alarak kızdırın, domates salçası, ufak doğradığınız sarımsaklar ve nar ekşisi ilave ederek hafif soteleyin, ardından doldurduğunuz patlıcan ve biberleri tencereye yerleştirin.
  • Üzerini geçmeyecek kadar ılık su ilave ederek kısık ateşte dolmaların içi pişene kadar pişirin.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Nar Ekşili Kuru Dolma
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin