Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- ️1 su bardağı kırmızı mercimek (200ml)
- ️1 su bardağı ince bulgur
- ️3 su bardağı su
- ️3 adet arpacık soğan (doğranmış)
- ️Küçük demet maydanoz ve dereotu (doğranmış)
- ️1 adet soğan (doğranmış)
- ️1 yemek kaşığı biber salçası
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- Biraz karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- ️5 yemek kaşığı zeytinyağı
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mercimekleri yıkayıp tencereye koyun.
- Suyu ekleyip mercimekler yumuşayıncaya ve suyu çekilene kadar pişirin.
- Bulguru ekleyip karıştırın ve kapağı kapalı olarak 30 dakika bekletin.
- Soğanları zeytinyağıyla birlikte kavurun.
- 30 dakika sonra mercimeği bulgurla birlikte bir kaseye koyun.
- Soğan ve kırmızı biber posası karışımını da kaseye ekleyin ve baharatlarla biraz zeytinyağı gezdirip uygunca yoğurun.
- Şimdi elinizle dilediğiniz üzere şekillendirin, isterseniz salatanın yanında, ister garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
