1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta (Sarıları üzerine)
  • 1 su bardağı süt (1 yemek kaşığı süt üzeri için)
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Un (6-7 su bardağı )

İç harcı;

  • Peynir (Arzuya göre değişebilir)

Üzeri için;

  • Susam ya da çörekotu

Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Su ve süt ılık olacak şekilde kontrollü ısıtıyoruz. (Püf noktası: mayalanma işlemi için ılık olması önemli elimizi yakmamalı )
  2. Derin bir kaseye su-süt karışımını ardından içerisine mayamızı ve şekerimizi karışım ılıkken ekleyip karıştırıyoruz ( mayanın aktif olmasını bekliyoruz).
  3. Unu yoğurma kabına alıyoruz. Ortasına havuz şekli açıp bırakıyoruz.
  4. Tuzunu da unun üzerine gelecek şekilde atıyoruz.
  5. Yoğurma kabımıza yumurta aklarını ve sıvı yağımızı ekliyoruz.
  6. 10 dk sonra mayamız aktif olacaktır. Yoğurma kabımıza bu karışımı da ekleyip yoğuruyoruz.
  7. Hafif yağlı ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak.
  8. Hamurumuzu 45 dk üzerini örtüp dinlendiriyoruz.
  9. Tepsimizi hafif yağlayıp hamurumuzdan parçalar alarak yuvarlıyoruz.
  10. Aldığımız parçaları yuvarlak açıp içlerine peynir koyuyoruz.
  11. Poğaçalarımızı tepsiye dizip üzerini örtüyoruz ( tepsi mayası için 30-35 dk yeterli ).
  12. Fırınımız önceden ısıtılmış 180° olması gerekiyor.
  13. Mayası gelen poğaçalarımıza yumurta sarısı ve süt karışımı fırça ile sürüp üzerlerine çörekotu serpiyoruz ( püf noktası : fırınımıza göndermeden hemen önce sürme işlemini yapıyoruz).
  14. Isınmış olan fırınımızda yaklaşık 30 dk poğaçalarımızı üzerleri kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Mayalı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Mayalı Poğaça
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin