Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ve havucu rendeleyerek bir kenara alın.
2. Mercimek, bulgur ve pirinçi bol suyla yıkayın.
3. Çorba tenceresine sıvı yağ alarak, rendelediğimiz soğanı ve havucu ekleyin ve kavurmaya bırakın.
4. Sebzeler diriliğini kaybetmeye başladığında yıkadığımız mercimek, pirinç ve bulguru ekleyin.
5. Tuz ve sıcak suyu da ekleyip karıştırın.
6. Çorbamızı kaynamaya bırakalım.
7. Orta ateşte mercimekler büsbütün pişinceye kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim, ocaktan alalım.
8. Daha sonra blenderdan bir kaç saniye çekelim, diriliğini kaybetmeyecek formda olacak.
9. Sosu için tavaya sıvı yağ alalım.
10. Üzerine salça ekleyelip kavuralım.
11. Sonrasında kuru nane, pul biber, kimyon, nar ekşisi ekleyip karıştıralım.
12. Sosu ocaktan alalım.
13. Hazırladığımız sosu çorbaya ek edelim.

Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

Mahluta Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı