Latte Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 tane kabartma tozu
- 1 tane vanilya
Kreması için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti ya da 1 paket krema
- 1 tatlı kaşığı granül kahve ya da bir shot espresso
Keki ıslatmak için ;
- 1 su bardağı süt
- 1,5 tatlı kaşığı granül kahve ya da 1 shot espresso
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı kaynar su
Ganaj için;
- 200 ml krema
- 200 gram beyaz çikolata
Latte Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Keki için; yumurta ve şekeri çırpmaya başlayın. Çırparken kaynar suyu ekleyin böylece şeker daha çabuk eriyecektir. Güzelce kabarana kadar çırpın (3-4 dakika boyunca)
- Kuru malzemenin hepsini eleyerek ekleyelim. Kuru malzemeleri söndürmeden alttan üste doğru karıştırın. Büyük boy borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin kürdan testi yaptıktan sonra fırından çıkarabilirsiniz.
- Keki ıslatmak için; bir buçuk tatlı kaşığı granül kahveyi 2 yemek kaşığı kaynar su ile eritin. 2 yemek kaşığı şekeri 1 su bardağı sütü ekleyip karıştırın. Eğer espresso ile yapacaksanız süt, şeker ve espressoyu karıştırmanız yeterli.
- Kreması için; kremşanti ve kahve hariç tüm malzemeyi tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirelim. Fokurdamaya başlayınca bir dakika daha pişirip tenceremizi ocaktan alalım. Kabuk tutmaması için arada bir karıştıralım.
- Ilındıktan sonra bir paket kremşanti ya da krema ekleyip çırpalım.
- Granül kahveyi 2 yemek kaşığı sıcak su ile eritip muhallebiye ekleyip iyice çırpalım. Bu aşamada eğer yoğun kahve tadı istiyorsanız kahve ölçülerini iki katına çıkararak ekleyebilirsiniz.
- Muhallebimizi kekin üzerine döküp güzelce eşit şekilde yayalım.
- Ganaj için; kremayı ocağa alalım kaynamaya başlayınca altını kapatıp beyaz çikolatanızı ekleyip, eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Eridikten sonra soğumuş olan muhallebimizin üzerine yayalım çikolata sos ile süsleyelim servise hazır afiyet olsun.
Latte Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
