Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı:
- 250 gram kıyma
- 1 tane ortaboy soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 veya 3 tane yeşil biber
- Biraz maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 tatlı kaşığı salça (biber veya domates fark etmez)
- 2 tane domates
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Hamuru için;
- Ortalama 4 bardak un
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Yoğurmak için ılık su (suyun miktarını ununuza göre az az döküp ayarlayabilirsiniz)
Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu mayalanması için önceden yoğurup kaldırıyoruz unumuzu bir kaba alıp maya, tuz ve suyunu ekleyerek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurup üstünü kapatıyoruz yaklaşık 30 dakikaya mayalanıyor.
- Hamur mayalanırken iç harcımızı hazırlıyoruz.
- Kıyma hariç diğer malzemeleri robottan geçiriyoruz daha sonra robattan geçirdiğimiz malzemeleri kıymanın üzerine ekliyoruz.
- Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra güzelce yoğrulur hamur mayalanana kadar dolapta bekletebilirsiniz.
- Mayalanan hamurdan tavanıza göre bezeler alıp ayırın. Ben tava da yaptım daha güzel oluyor bezeleri sırayla açın sonra her açtığınız hamurun üzerini kapatacak kadar iç harcından koyun elinizle güzelce yayın.
- Daha sonra ısınan tavada pişirebilirsiniz ağzına kapak örtebilirsiniz tavanın.
Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
