Krem Karamel

Krem Karamel Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel 3 kaşık şeker metal bir kasede kısık ateşte orta ara karıştırarak eritilir. Karamel çok yakılmamalı. Isıya güçlü cam yahut metal kaplara karamel eşit bir halde dağıtılır. Cam kaplardan 9 adet oluyor.
2. Başka bir kapta süt, şeker ve yumurta şeker eriyene kadar çırpılır. Karameli soğumuş cam kaplara yumurtalı sütlü karışım eşit bir formda dağıtılır.
3. Fırın tepsisine su konulur ve cam kaplar tepsiye dizilir. Su ölçüsü cam kapıların yarısına kadar gelmelidir.
4. Önceden ısıtılmış 150°c fırında 35 -40 dk pişirilir.
5. Pişen karameller suyun içinden alınır ve soğuması için biraz bekletilir.
6. Soğuduktan sonra ince bir bıçak yardımı ile karamel ve kap ortasından biraz gezdirilir(karamel kaptan daha kolay ayrılıyor). Servis tabağına karşıt çevirip afiyetle yenir. Afiyet olsun.

Krem Karamel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı