Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yufka
- 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı küçük kapya biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Üzeri için;
- Yoğurt
- 2 diş sarımsak
Kozalak Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar; sıradışı bir kozalak mantı tarifi ile geldim :) hafif bir lezzeti olsun diye yufkaları kızartmayıp fırınladım. Tarife geçelim.
- Öncelikle bir tavada kıymayı tavaya alıp yarım çay bardağı sıvı yağda kavuralım rengi dönene kadar.
- Daha sonra soğanlarımızı ve biberleri ince ince doğrayıp ilave edelim.
- Biraz pişince domatesi ilave edip ardından salçaları ve baharatlarını ekleyin bir iki dakika daha kavurun.
- Yufkalarımızı düz bir zemine serip üçgen olacak şekilde keselim.
- Yufkaların her birine yağ sürerek saralım. Pipet yada başka birsey kullanmadım.
- Fırın tepsisine düzenli bir şekilde yerleştirelim.
- Fırında kızardıktan sonra ortasına sarımsaklı yoğurt, onun üzerine kıymalı harçtan koyalım. Afiyet olsun :)).
Kozalak Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
