Köz Biber Konservesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kg kapya biber
- Tuz
- Su
Köz Biber Konservesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Biberleri yıkayıp başlarını içe gerçek bastırıp tohumlarını çıkaralım tepsiye dizip fırına verelim.
- 200 derecede 20 dakika pişirip fırından çıkarıp bir kabın içerisine koyup çabucak üzerini kapatalım.
- Yarım saat dursun ,sonra kabuklarını ayıklayalım, bir kaba alalım.
- Biberleri kavanozlara yerleştirelim bir bıçak yardımıyla kenardan havasını alıp üzerine 1 tatlı kaşığı silme tuz koyalım.
- Üzerini geçmeyecek kadar kavanozun boğum yerine kadar olağan su koyalım sıcak değil taze kapak ile kapatıp tencereye alalım.
- Kavanozların yarısına gelecek kadar su koyalım ,orta ateşte 25 dakika kaynatalım öylece dursun. Ilıyınca kavanozları aksi çevirip 1 gün bu formda bekletelim kapağını denetim edip serin bir yerde koruma edelim.
Köz Biber Konservesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
