Klasik Moshe Yeşil Salata için Malzemeler
- 1 marulun iç kısmı
- 4 adet orta uzunluk pembe turp
- 1 koçan haşlanmış ve soyulmuş mısır (minik bir konserve de olur)
- 12 adet zeytin
- 5 adet yeşil soğan (doğranmış)
- ¼ demet dereotu
- Sos: Limon vinegrete
- ¼ su bardağı taze limon suyu
- 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı dijon hardalı
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- ½ çay kaşığı bal yahut akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- ¼ ila ⅓ su bardağı sızma zeytinyağı
- ½ çay kaşığı taze yahut kurutulmuş kekik (isteğe bağlı)
Klasik Moshe Yeşil Salata Nasıl Yapılır?
- Marulu temizleyin ve doğrayın. Servis tabağına yerleştirin.
- Turpları dilimleyin ve marulun üzerine yerleştirin.
- Haşlanmış ve soyulmuş mısır tanelerini salatanın üzerine serpiştirin.
- Zeytinleri dilimleyin yahut bütün olarak ekleyin.
- Yeşil soğan ve dereotunu doğrayın ve salatanın üzerine serpiştirin.
- Sos için küçük bir kasede limon suyu, sarımsak, hardal, tuz, karabiber ve balı çırpın.
- Çırpma sırasında zeytinyağını ekleyin ve sos büsbütün karışana kadar çırpmaya devam edin.
- Alternatif olarak, sos gereçlerini kapalı bir kapta birleştirin ve karışması için çalkalayın.
- Ekşi bir sos olursa, damak tadınıza nazaran daha fazla zeytinyağı ekleyin.
- Dilerseniz kekik ve damak tadınıza nazaran baharat ekleyin ve servis edin.
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
