Kıymalı Sulu Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates (küp küp doğrayın)
- 1 büyük boy soğan ( ince yemeklik)
- 2 adet çarliston biber(ince yemeklik)
- 1 diş sarımsak (büyüklüğüne göre ikiye)
- 150 gr kıyma
- 1 yemek kaşığından az yarımdan biraz fazla salça
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Kıymalı Sulu Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Başlangıçta ocağımız küçük gözde kısık ateşte olacak !.
- Tencereye yağ hiç koymadan, ince ince doğranmış soğan, yeşil biber, sarımsak ve kıymayı tencereye alalım, tencerenin kapağını kapatıp bütün malzemelerin suyunu salıp çekmesini bekleyelim.
- Tabi ara ara karıştırarak kontrol edelim.
- Suyu çekildiyse yağları ekleyelim bir iki dk yağ ile kavuralım ve hemen ardından salçayı ilave edelim.
- 1 dk kadar da salça ile kavuralım.
- Patatesleri ekleyelim. Patatesleri iyi kavurmak önemli ne kadar iyi kavrulursa o kadar nişastasını salar ve o kadar da lezzetli olur 😉ve patates tencere yapışmasın diye ara ara karıştıralım ancak nazik davranalım ezilmesinler.
- Kavrulma aşamasını bitirdiyseniz tüm baharatları ve tuzu ekleyelim.
- Patateslerin yüzünü azıcık geçecek kadar kaynar su ilave edip pişmeye bırakalım.
- Piştiğinden emin olduğumuzda ocağın altını kapatalım.
- Az sulu seviyorsanız bu yemeği patateslerin üstüne çıkmasın su ancak kavurma işlemini biraz daha fazla uygulayın.
- 20 dk dinlendirip servis edebilirsiniz. Ben yanına yeşil mercimekli bulgur pilavı yaptım. Tarifi de bırakıyorum miss gibi ana yemeğimiz hazır yerken üffflemeyii unutmayın ☺️.
Kıymalı Sulu Patates Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
