Kıymalı Kara Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg lahana
- Haşlamak için su
İçi için;
- 1 kg yarım yağlı kıyma
- 2 su bardağı kırık pirinç
- 2 baş soğan
- 10 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- 1 tutam nane kimyon
- Zerdeçal tozu
- Kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Suyu için;
- Üzerine gelecek kadar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
Tencerenin altına koymak için;
- 1 baş soğan
Kıymalı Kara Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce lahanaları haşlayıp süzün.
- Daha sonra derin bir kaba sarmanın tüm malzemeleri koyun ve yoğurun (soğan ve maydanozu ince ince kıyın).
- Sarkmaları pişireceğiniz tencerenin içine yağlı kağıt koyun.
- Üzerine soğanı halka halinde kesin ve dizin.
- Sarmaları sararken sarma yaprağını açın içine kıymalı harçtan koyun.
- Önce kenarları içe katlayın sonra sıkı bir sekilde yaprağı sarıp tencereye dizin.
- Sarma işlemi bittikten sonra üzerine kalan lahana yapraklarını serin üzerine sarımsakları soyup serpişritin.
- Bir kaba salçayı yağı tuzu ve biraz su koyup karıştırın ardından tencereye dökün.
- Sarmaların üzerine gelecek şekilde su ilave edin.
- Bir tabak koyun ve pişirin.
- Su kaynadıktan sonra altını kısın.
- Sarmalar suyu çektikten sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun 😉.
Kıymalı Kara Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
