Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 adet yumurta
- Yarın su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı minik doğranmış ceviz
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı nişasta
- Yarın su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbetimizin soğuk olması için tencereye şekeri ve suyu alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra 10 dk kadar daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Keki için; bir kaba yumurta ve şekeri alıyoruz. Bunları güzelce çırptıktan sonra üzerine sıvı yağı, hindistan cevizini, galeta ununu, cevizi ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz ve yağladığımız borcama döküyoruz.
- Kek hamuru katı olduğu için bir ıspatuladan yardım alıp düzeltebilirsiniz. Düzelttikten sonra da önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz.
- Kek bir yandan pişerken muhallebisini hazırlıyoruz.
- Derin bir tencereye kremşanti hariç tüm muhallebi malzemelerini döküp, karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
- Muhallebimiz kaynayıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Altını kapattığımız muhallebinin içerisine ayırdığımız kremşantiyi de döküp, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz.
- Pişen kekimizi fırından çıkartıp ilk soğukluğu gittikten sonra soğuyan şerbetimizi üzerine döküyoruz.
- Ardından hazırladığımız muhallebiyi de üzerine döküp düzeltiyoruz. Soğuduktan sonra hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.
Deneyen herkese afiyet olsun 🌸
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
