Kelledoş (Van Ve Hakkari Yöresine Ait)

Kelledoş (Van Ve Hakkari Yöresine Ait) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle buğday ve nohutumuzu bir gece evvel suda bekletin.
2. Ertesi gün nohut ve buğdayı güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar kaynamış su ek edip düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp pişirmeye bırakın.
3. Ayrı bir tencerede küp küp doğranmış patatesi ve rendelenmiş sarımsağı da haşlıyoruz o haşlanırken de otumuz da başka haşlıyoruz onlar da haşlanırken de bizde terbiyemizi hazırlayalım.
4. Terbiyesi için 👈; Yoğurt, un, ve yumurta ekleyip uygunca karıştıralım.
5. Birleştirmek için 👈; Haşladığımız, bütün materyalleri bir tencereye alalım ve terbiyemizi ekleyip 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alalım ve servis ederken erittiğimiz tereyağını gezdirelim.

( hoş bir tanım kesinlikle denemelisiniz )😋.

Not:); İsterseniz koyun eti de kullanabilirsiniz ?

Kelledoş (Van Ve Hakkari Yöresine Ait) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı