Kalburabastı

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Kalburabastı için Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı irmik
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı yoğurt
  • 1/2 yumurta
  • 70 gr tereyağı
  • vanilin
  • kabartma tozu

İçi için;

  • Ceviz

Şerbet için;

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su

Kalburabastı Nasıl Yapılır?

  • Hamuru için tereyağı, yoğurt, yumurta ve sıvıyağ bir kapta çırpılır.
  • Vanilya, kabartma tozu, irmik ve un eklenerek çırpılmaya devam edilir. Yoğrulan hamur 5 dakika dinlendirmeye bırakılır.
  • Hamurdan eşit parçalar koparılarak elek üzerinde açılır. Cevizli harç eklenir ve kapatılır.
  • Bu şekilde hazırlanan kalburabastılar önceden 180 ℃’ye ısıtılmış fırında, hamurun yüzeyinde çatlaklar oluşup kızarıncaya kadar pişirilir.
  • Şerbeti hazırlamak için beyaz şeker ve su bir tencerede karıştırılır ve kaynatılır. Kaynama başlayınca içine 2 ya da 3 damla limon suyu ilave edilip 5 dakika kaynatılır. Ocaktan indirilen şerbet ılımaya bırakılır.
  • Tatlı sıcak, şerbet soğukken birleştirilir. En az yarım saat şerbeti çekmesi beklendikten sonra servis yapılır.
  • Dilerseniz ceviz ya da antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Kalburabastı
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin