Kakao Dolgulu Çörek (Cholate Rolls)

Kakao Dolgulu Çörek (Cholate Rolls) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mayalanması için öncelikle hamurumuzu hazırlamalıyız. Ilık sütün içerisinde şeker ve maya eridikten sonra tuz ve yumurta eklenerek homojen bir sıvı elde edilmeli.
2. Ardından yavaş yavaş un eklenerek poğaça hamuru kıvamında, ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
3. Hamur mayalanması için bırakıldıktan sonra iç dolgusu hazırlanır. Bir tavada erittiğimiz margarinin içerisine çikolatayı atıp tamamen eritiriz.
4. Ardından kakao ve pudra şekerini ekleyerek pekmez kadar koyu renkli bir dolgu malzemesi elde etmeliyiz. Tadına ve rengine bakarak şeker ve kakao miktarını değiştirebilirsiniz.
5. Mayalanan hamurumuzu dikdörtgen şeklinde bir santim kalınlığında açarak dolgu malzemesi her yerine gelecek şekilde sürülür.
6. Hamuru yuvarladıktan sonra bir ip yardımıyla hamurları kesin. Bıçakla kesmeme sebebimiz ise hamurun şeklini bozması.
7. Tepsiye yerleştirdiğimiz hamurlarımızı, 20 dakika kadar daha mayalandırdıktan sonra 180° derece 25-30 dakika kadar pişiriniz.

Kakao Dolgulu Çörek (Cholate Rolls) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı