Ispanaklı Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet hazır yufka
- 1 çay bardağı sade soda
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 1.5 yemek kaşığı sirke
- Yarım paket kabartma tozu
İç harcı için;
- 500 gram ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- Karabiber
- Tuz
Üzerine;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce iç harcımızı hazırlayalım. Ispanağı ayıklayıp doğrayalım yıkayalım süzgece alıp süzdürelim.
- Ispanağın üzerine yemeklik doğranmış soğan, tuz ve karabiber ekleyip ovalayalım.
- Sos materyallerini derin bir kasenin içine alalım pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpalım.
- Yufkayı düz bir yere açalım. Yufkayı artı formunda keselim.
- 4 üçgen elde ediyoruz her bir üçgen kesime sos döküp fırçayla her tarafına yayalım.
- Geniş kısmına iç harcı yerleştirelim yanlarından içe katlayıp ruloyu çok sıkı olmayacak formda sarıp gül hali verelim fırın tepsisine dizelim.
- Kalan sosu üzerine sürelim.
- Son olarak yarım saat bekletelim.
- Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ, karışımı sürelim.
- Susam çörek otu serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Not:İsterseniz buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz.
Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
