Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta akı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 paket kuru maya
- 6 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
İç malzemesi için;
- Yarım kilo kavrulmuş ıspanak
- 1 su bardağı lor peyniri
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam yada çörek otu
Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kapta unu ortasına çukur açarak, süt, su, sıvı yağ,yumurta akı ve kalan malzemeleri ekleyip hamurumuzu yoğurup 1 saat kadar üzeri kapalı dinlendirelim.
- Bu arada iç harç için yarım kilo ısnapanağı kavurup, 1 su bardağı lor peyniri ile karıştırıp birazda göz kararı tuz ekleyelim dilerseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz.
- 1 saat sonunda dinlenen kabaran hamurumuzdan yumruk büyüklüğünde bezeler koparıp her birini ince ince açalım.
- Her birinin içine hazırladığımız harçtan koyup yuvarlayıp şekillendirelim tepsiye dizelim.
- Hazırladığınız tepsinin üzerine bez örtüp bi yarım saat kadar daha dinlendirelim.
- Yarım saat sonunda iyice mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısı ve susam yada çörek otu serpip 160- 170 derece arası fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
- Yaklaşık 15- 20 dakika sürüyor fırından fırına değişebilir.
- Piştikten sonra fırından çıkardığımız böreğimizin üzerini örtüp biraz dinlendirebiliriz yada sıcak servis edebilirsiniz. Yumuşacık bir börek oluyor. Afiyet olsun.
Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
