İrmikli Yıldız Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Şerbet için;
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- Limon dilimi
Hamuru için;
- 70 g tereyağ/margarin (yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet küçük uzunluk yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke (her iki sirke de olur)
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 su bardağı kadar un
İç kısım için;
- 1 çay kaşığı kakao (isteğe nazaran ölçüsü arttırabilirsiniz)
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı fındık / ceviz içi (isteğe nazaran arttırabilirsiniz)
- Bulamak için biraz irmik
İrmikli Yıldız Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Şerbet için gerekli gereçler uygun bir tencereye alınır ve 5 dakika boyunca yüksek ateşte kaynatılır.
- 5 dakika da kısık ateşte kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
- Hamur için yumuşamış katıyağ, sıvı yağ, yumurta ve sirke uygun bir kapta karıştırılır.
- Üzerine irmik ek edilir ve tekrar karıştırılır.
- Kuru gereçler de eklenir ve kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Hamurunuz dağılırsa biraz daha sıvı yağ eği yapabilirsiniz ya da yoğurt ek edebilirsiniz.
- Hamurun 1/4 ü kadarı ayrılır ve üzerine iç kısım için gerekli olan materyaller eklenir.
- Hamurlar bezelere ayrılır ve form verilir.
- Ardından irmiğe batırılır.
- Bıçakla + işareti yaparken çok derine inmemeye dikkat edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
- Fırından alındıktan 1 dakika sonra soğumuş şerbet üzerlerine gezdirilir.
- 2 saat içinde şerbetin tamamını çekecektir. Afiyet olsun,.
İrmikli Yıldız Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
